Vaalea chiliglögi - glögiresepti

Vaalea chiliglögi - ainekset

• 3 dl vaaleaa, sokeroitua mehutiivistettä
• 7 dl vettä
• 2 kanelitankoa
• 2 tähtianista
• 1 punainen chili

Lisukkeeksi

kuorittuja manteleita

Vaalean chiliglögin valmistusohje (10 annosta)

Mittaa ainekset kattilaan ja keitä hellalla 5-10 minuuttia. Laita kuorittuja manteleita lasien pohjalle ja kaada glögi manteleiden päälle. Voit halutessasi terästää glögin vodkalla tai konjakilla. Etenkin konjakki tuo glögiin lämmintä ja täyteläistä makua.

Glögiresepti: Maku-lehti
Katso täältä Drinkkioppaan kaikki glögireseptit.

Marian Rommi-glögi

Marian Rommi-glögin ainekset

• 4 dl tumma rommi
• 4 dl brandy
• 4 dl portviini
• 2x0,75 cl punaviini
• 4 dl rusinoita

Marian rommi-glögin valmistusohje

Sekoita rommi, brandy ja portviini astiassa ja sekoita joukkoon myös rusinat. Anna juoman kypsyä 3-5 päivää astiassa, siivilöi rusinat pois ja lisää punaviiniä maun mukaan. Kuumenna glögi kattilassa, mutta älä keitä.
Jos haluat tehdä kerralla pienemmän määrän, vähennä aineksia suhteessa toisiinsa.

Pukin ystävyys-glögiohje

Pukin ystävyys-glögin ainekset

• 2 cl viskiä
• 4 cl makeaa punaviiniä
• 2 dl glögi- tai mustaherukkamehua

Lisäksi

manteleita tai mantelirouhetta ja rusinoita

Pukin ystävyys-glögiohje

Mittaa ainekset kattilaan ja kuumenna sekoitus kuumaksi hellalla. Älä keitä, että alkoholi ja aromit pysyvät tallessa. Ohje on yksi annos, jota voi soveltaa myös isommalle määrälle.

Kämp Clubin Sazerac glögi

Kämp Clubin Sazerac glögin ainekset

• 2-3 tippaa Peychaud bitters
2-3 tippaa Absinthe Dedo
• 2 cl Woodford reserve bourbon viskiä
• 8 cl Altian punaviiniglögiä
• 8 cl Alkoholitonta glögiä (yhden suhde kahteenlaimennettuna)

Lisäksi

sitruunankuoriraastetta

Kämp Clubin glögin valmistusohje

Mittaa aineet kattilaan tai glögilasiin ja kuumenna. Huom. älä keitä. Juoma koristellaan aavistuksella sitruunan kuorta.

Lähde: Viisi tähteä

Ravintola Torninp erinteinen glögi

Ravintola Tornin glögin ainekset

• Hehkuviiniä
• Koskenkorvaa

Lisäksi

kokonaisia manteleita ja rusinoita

Ravintola Tornin perinteisen glögin valmistusohje

Kuumenna hehkuviini ja terästä se tujauksella kossua. Tarvittaessa Hehkuviini voidaan laimentaa glögimehulla tai punaviinillä.

Lähde: Viisi tähteä

Katso kaikki Drinkkioppaan glögiohjeet

Omatekoinen glögi-mausteliemi

Tee itse glögi-mausteliemi - glögiresepti

Itse tehdyn glögin ainekset

• 1 l vettä
• 2 palaa inkivääriä
• 2 kanelitankoa
• 40 kokonaista neilikkaa
• 2 rkl kokonaisia kardemumma siemeniä

Glögin valmistusohje

Jos talvella tulee vietettyä useammat pikkujoulut ja nautittua paljon glögiä on järkevää tehdä glögin mausteliemi itse. Mittaa ainekset kattilaan ja anna kiehua hiljalleen tunnin verran. Jäähdytä ja siivilöi glögi, kaada pulloon taipulloihin ja säilytä jääkaapissa.

Lähde: Finfood-keittokirja

Drinkkioppaan kaikki glögi-ohjeet

Rekiretki-glögiohje

Rekiretki-glögi

Rekiretki-glögin ainekset

• 4cl Cognac-Kaakaolikööriä
• Omena-kaneli glögi-juoma (Marli)

Lisäksi

neilikoita ja rusinoita

Rekiretki-glögin valmistusohje

Ohje on 1 annos. Mittaa juomat glögi- tai kuumajuomalasiin ja kuumenna. Jos haluat tehdä yhdellä kertaa useamman annoksen, mittaa tarvittava määrä juomia kattilaan ja kuumenna hellalla. Älä kuitenkaan anna sekoituksen kiehua, jotta alkoholi ja aromit eivät karkaa.

Drinkkioppaan kaikki glögi-ohjeet

Aattoilta-glögi

Aattoilta-glögin ainekset

• 4cl Yölintu Wisky-Kahvilikööriä
• Glögitiivistettä ja vettä

Lisäksi

3kpl neilikkaa, rusinoita

Aattoilta-glögin valmistusohje

Mittaa ainekset lasiin ja kuumenna. Voit myös valmistaa glögiä kerralla useamman annoksen. Jos kuumennat juoman kattilassa hellalla, älä anna juoman kiehua.

Drinkkioppaan kaikki glögi-ohjeet

Glögi - glögireseptit ja vinkit glögin tekoon

Glögi kuumentaa pikkujoulut ja talvi-illat - Drinkkioppaan glögireseptit

Glögi voi olla muutakin kuin Marlin tiivistettä kossun tai punaviinin kera. Tässä Drinkkioppaan glögireseptit. Lopussa myös vinkkejä glögin tekoon ja tarjoiluun.

Glögireseptit

• Aattoilta-glögi - glögiohje


• Kämp Clubin Sazerac glögi -glögiohje


• Marian Rommi-glögi - glögiohje


• Omatekoinen glögi-mausteliemi


• Pukinystävyys-glögi - glögiohje


• Ravintola Torninperinteinen glögi


• Rekiretki-glögi


• Vaalea chiliglögi

Uusia glögireseptejä lisätään joulukuun aikana.

Glögi

Glögin valmistus aloitetaan kiehauttamalla vettä ja lisäämällä siihen mausteita. Muutaman minuutin haudutuksen jälkeen seos siivilöidään ja siihen lisätään esimerkiksi mustaherukkamehua ja kirkasta viinaa, rommia tai muuta alkoholijuomaa sekä manteleita. Glögi voidaan myös valmistaa viiniin. Yleisimmät suomalaisen
glögin mausteet ovat neilikka, kaneli ja inkivääri, joilla saadaan glögiin jouluinen maku.

Lähde: Wikipedia

Vinkit onnistuneeseen glögin tekoon ja tarjoiluun

• Glögi,jossa on alkoholia ei kestä kiehumista, kuumennus riittää


• Lisää glögimausteet pussin ohjeen mukaan


• Glögi-kattilaan lisätty kanelitanko tai pari tuo mukavaa makua perusglögiin


• Tarjoa mantelit ja rusinat erillisessä astiassa, josta niitä voi lisätä oman maun mukaan


• Uittamalla rusinoita tunnin konjakkitilkassa tuo glögiin mukavan lisämausteen


• Metallilusikka lasissa estää lasia halkeamasta, kun kuuma glögi kaadetaan lasiin


• Glögilasin voi myös lämmittää etukäteen, jos haluaa varmistaa ettei se halkea